備受餐飲行業(yè)矚目的“2025中餐出海年度領(lǐng)軍榜”正式揭曉。本屆榜單聚焦于在全球市場(chǎng)開拓中展現(xiàn)卓越領(lǐng)導(dǎo)力、創(chuàng)新力與影響力的中餐品牌及相關(guān)企業(yè)，旨在表彰其為推動(dòng)中華飲食文化走向世界、構(gòu)建全球化產(chǎn)業(yè)生態(tài)所做出的突出貢獻(xiàn)。其中，兩家在產(chǎn)業(yè)鏈與商業(yè)模式上具有代表性的企業(yè)——睿食拓與拓杰凱業(yè)，憑借其在構(gòu)建完整、可持續(xù)的“中餐出海”生態(tài)系統(tǒng)方面的卓越成就，共同斬獲了含金量極高的“中餐出海生態(tài)構(gòu)建杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。

在全球餐飲市場(chǎng)競爭日益激烈的背景下，中餐出海已從單一的品牌門店復(fù)制，進(jìn)入到深度融合本土市場(chǎng)、整合供應(yīng)鏈、輸出標(biāo)準(zhǔn)體系與數(shù)字化運(yùn)營的“生態(tài)化”新階段。獲獎(jiǎng)企業(yè)睿食拓，其核心貢獻(xiàn)在于打造了一個(gè)集中央廚房標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、國際化物流解決方案、本土化口味研發(fā)及人才培訓(xùn)于一體的綜合性服務(wù)平臺(tái)。該平臺(tái)不僅為眾多出海的中小型餐飲品牌降低了運(yùn)營門檻與風(fēng)險(xiǎn)，更通過統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與高效的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，確保了全球各地消費(fèi)者都能品嘗到品質(zhì)穩(wěn)定、風(fēng)味地道的中國美食，極大地提升了中餐在國際市場(chǎng)的整體形象與競爭力。

另一家獲獎(jiǎng)企業(yè)拓杰凱業(yè)，則以其在品牌孵化、資本運(yùn)作和跨國商業(yè)資源整合方面的深度布局而聞名。該公司不僅直接投資并扶持了一批具有潛力的新興中餐品牌走向海外，更通過搭建連接國內(nèi)餐飲創(chuàng)業(yè)者與海外市場(chǎng)投資者、商業(yè)地產(chǎn)商的橋梁，構(gòu)建了一個(gè)資本、品牌與渠道多方共贏的商業(yè)生態(tài)圈。拓杰凱業(yè)的實(shí)踐，為中餐出海提供了從“單打獨(dú)斗”到“艦隊(duì)出海”的新范式，通過系統(tǒng)性的資源賦能，加速了優(yōu)秀中餐品牌的全球化進(jìn)程。

評(píng)審委員會(huì)指出，“中餐出海生態(tài)構(gòu)建杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”的設(shè)立，正是為了表彰像睿食拓和拓杰凱業(yè)這樣，不再局限于自身業(yè)務(wù)的成功，而是著眼于整個(gè)行業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展，通過構(gòu)建基礎(chǔ)設(shè)施、共享資源、制定標(biāo)準(zhǔn)等方式，為整個(gè)中餐出海賽道夯實(shí)基礎(chǔ)、疏通脈絡(luò)的先鋒力量。它們的努力，使得中餐出海不再是孤立的企業(yè)行為，而逐漸演變?yōu)橐粋€(gè)協(xié)同發(fā)展、共生共榮的產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。

本次領(lǐng)軍榜的發(fā)布及獎(jiǎng)項(xiàng)的頒發(fā)，不僅是對(duì)過往成績的肯定，更是對(duì)未來方向的指引。睿食拓與拓杰凱業(yè)的獲獎(jiǎng)，標(biāo)志著中餐出海進(jìn)入了以“生態(tài)構(gòu)建”為核心驅(qū)動(dòng)力的高質(zhì)量發(fā)展新紀(jì)元。期待在能有更多產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的企業(yè)攜手合作，不斷完善中餐全球化的生態(tài)體系，讓中華美食與文化更深、更廣地融入世界，持續(xù)綻放光彩。